USD 0,0000
EUR 0,0000
USD/EUR 0,00
ALTIN 000,00
BİST 0.000
Yaşam

Gastronomi kenti Gaziantep'te kadınlar ön saflara geçiyor

Gastronomi kenti Gaziantep'te kadınlar ön saflara geçiyor
06-07-2017 09:49
Gaziantep

Gastronomi dalında, Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü (UNESCO)’nun "Kreatif Şehirler Ağına" giren ve mutfağıyla Türkiye'nin öncü şehir olma özelliğini kazanan Gaziantep'te yemek sektöründe artık kadınlar da söz sahibi olmaya başladı.

Yüksek Gıda Mühendisi Zehra Mart, Gaziantep’in en büyük catering firmalarından birini ekonomiye kazandırırken aynı zamanda restaurant işletmeciliği için de diğer kadınlara örnek oldu.

Civan Catering Hazır Yemek Şirketi Yönetim Kurulu Başkanı ve Civan Restaurant İşletmecisi Zehra Mart, Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin’in girişimleriyle başlatılan çalışma kapsamında Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü (UNESCO)’nun "Kreatif Şehirler Ağına" giren Gaziantep’in, bu alanda Türkiye'nin öncü şehri olma özelliğini kazandığını ve kendi dalının Nobeli’ni aldığını belirterek, “Gaziantep mutfağını dünyanın en önemli mutfaklarından birisi olduğunun resmen kabul edilmesi bizlerin de ufkunu açtı ve cesaret verdi” dedi.

Yemek üretimi ve restorant işletmeciliği gibi emek ve hizmet yoğun bir sektörde genelde erkek egemenliğinin ağır bastığını ifade eden Mart, “Büyükşehir Belediye Başkanımız Fatma Şahin’in kadınları teşvik etmesi bizlere büyük cesaret verdi. Bazılarının değimiyle, biz kadınlar ‘elimizin hamuruyla’ bu sektörde de büyük başarılar kazanacağız. Yemek sektöründe çok daha fazla kadın girişimciye ihtiyaç olduğuna inanıyorum” şeklinde konuştu.

SİZİN DÜŞÜNCELERİNİZ?
ANKET TÜMÜ
ARŞİV ARAMA
E-GAZETE TÜMÜ
“YARIN ÇOK GEÇ OLABİLİR”
PUAN DURUMU TÜMÜ
TAKIMOPuanAV.
1Galatasaray3081+48
2Fenerbahçe3079+54
3Trabzonspor3049+11
4Beşiktaş3046+4
5Kasımpaşa3043-2
6Başakşehir FK3042+3
7Çaykur Rizespor3042-11
8Antalyaspor3041+2
9Adana Demirspor3039+7
10Alanyaspor3039-4
11Sivasspor3038-7
12Samsunspor3036-6
13Kayserispor3036-7
14MKE Ankaragücü3033-3
15Hatayspor3033-4
16Konyaspor3033-11
17Gaziantep FK3031-10
18Fatih Karagümrük3030-4
19Pendikspor3029-27
20İstanbulspor3013-33
GÜNÜN KARİKATÜRÜ TÜMÜ
Karikatürler