Gaziantep Pideciler, Simitçiler ve Yufkacılar Odası Başkanı Abdullah Sarı, Nizip’te gelişi güzel Suriye ekmeği yapan işletmelerin bir bir iflas ettiklerini söyledi. 6 adedi 1 liradan satılan Suriye ekmeğinin işletmelere para kazandırmadığı için işletmelerin iflas ettiğini dile getiren Sarı, Suriye ekmeğine yönelik denetimlerin ise kent genelinde sürdürüldüğüne dikkat çekti.
“YEREL YÖNETİMLERLE ORTAK ÇALIŞIYORUZ”
Uzunca bir süredir kent gündeminde yer alan Suriye ekmekleri için düğmeye basıldı. Gaziantep’teki Suriye ekmeklerinin üretiminde fazlaca paya sahip olan bir fabrika kapatıldı. Nizip’te ise gelişi güzel Suriye ekmeği yapan işletmelerin ise teker teker iflas ettikleri açıklandı. Gaziantep Pideciler, Simitçiler ve Yufkacılar Odası Başkanı Abdullah Sarı, belediyeler ile el ele vererek denetimi gerçekleştirilemeyen Suriye ekmekleri için yoğun önlem aldı. Suriye ekmeklerinin alenen her köşe başında satışlarına göz yumulduğunu ve denetimlerinin yapılmadığını dile getiren Sarı, “Tek bir Suriye ekmeği kalmayana dek mücadele vereceğiz” dedi.
“SORUNLARIN BİRLİKTE ÜSTESİNDEN GELECEĞİZ”
Suriye ekmeği ile ilgili belediye zabıta ekipleriyle işbirliği yapılarak ummalı bir denetim içine girdiklerini ve kentte tek bir Suriye ekmeği kalmayana dek denetimleri sürdüreceklerini anlatan Sarı, “Şahinbey Zabıta Daire Müdürlüğü ile detaylı bir denetim içerisine girerekten Suriye ekmeği sorununu çözmek için çalışıyoruz. Suriye ekmeğinden, marketlerdeki promosyon somonları, 50 kuruşa satılan somunlar ve mahalle aralarında satılan ekmeklerle ilgili büyük sorunlarımız var. Suriye ekmeğinin belirli bir satış yeri yoktur. Suriyeli vatandaşların esnaflık yaptığı her yerde bulabilirsiniz bu ekmeği. Belediye kararı ile zabıta ekipleri ummalı bir çalışa içine girdi ve takipler böyle devam ederse Suriye ekmeği sorunu ortadan kalkacak” dedi.
“STANDARTI OLMAYAN SURİYE EKMEĞİNDEN UZAK DURUN”
Satışı izinsiz olarak gerçekleştirilen Suriye ekmeklerinde gerek sağlık gerekse miktar yönünden herhangi bir standart olmadığını aktaran Sarı, “Suriye ekmeklerinin ne bir gramajı var ne de sağlık denetiminden geçiriliyor. Standardı olmayan ekmek yiyoruz. Paketinde 6 tane var 1 liraya, 8 tane var 1.5 liraya,5 tane var 0.75 kuruşa satılıyor. Satılan Suriye ekmeklerin bir fiyat standardı da yok” şeklinde açıklamalarda bulundu. Gaziantepli pide üreticisi esnaflara sıkı denetimler uygulanmasına rağmen Suriye ekmeği üretimi yapılan ve satışı gerçekleştirilen yerlere denetimlerin yapılmadığını ifade eden Sarı, “Paketlerin üzerinde Tarım İl Müdürlüğü denetimlerine dair ibarelerin bulunması gerekiyor ancak hiçbirinde böyle bir denetim ibaresi yoktur. Bu noktada gıda denetim eksikliği yaşıyoruz. Bizim pidelerimizin paketlerdeki gramajı da belli denetimi de belli. Her pakette beş adet pidemiz var 200 gram ve toplamda bir kilo yapıyor. Fiyatı da 5 lira. Tarım İl Müdürlüğü kendi ekmeklerimizi tarttırıyor bir gram eksik gelmiş olsa cezalar yazılıyor. Bizim esnafımıza uygulanan denetimlerin Suriye ekmeği üreten yerlere ve satışı yapılan yerlere de yapılması gerekiyor. Bu hem haksız rekabet hem de vatandaşın ne olduğu belirsiz ekmek yemesi anlamına geliyor” dedi.