Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Türkiye Seyahat Acenteleri Birliği (TÜRSAB) ve İzmir Fuarcılık Hizmetleri Kültür ve Sanat İşleri Anonim Şirketi (İZFAŞ) işbirliğinde İzmir Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde 10’uncusu düzenlenen 'Travel Turkey İzmir Turizm Fuar ve Kongresi'ne katıldı.
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Kültür ve Turizm Bakanı Nabi Avcı’nın açılışını yaptığı ve İzmir’de gerçekleştirilen fuarda tanıtım stantı açtı. Gaziantep'in kültür ve turizm zenginliklerinin, bakır, sedef, yemeni, kutnu gibi el sanatlarının, mozaiklerinin, mutfağının zenginliklerinin tanıtımının yapılacağı stantta, 4 gün süreyle sergilemeler, belgesel ve film gösterimleri, tadım sunumları, mozaik atölyeleri ile Gaziantep anlatılacak.
GAZİANTEP'İN 500 ÇEŞİT YEMEĞİ VAR
Fuar İzmir'de, 10'uncu Travel Turkey Turizm Fuar'ıyla birlikte eş zamanlı olarak 2'nci Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi de başladı. Kongrenin açılışında konuşan TÜRSAB Başkanı Başaran Ulusoy, "Yediğin içtiğin senin olsun gördüklerinizi anlatın. Bize fuarlarda, güzel yiyeceklere alıştırıyorlar. Bizde Karadeniz'de, balık üç tane hamsi, hamsi yine hamsi. Gaziantep'le ilgili İstanbul'daki bir fuarda 500 çeşit yemek olduğu söylenince, ben hemen masanın altında indim. Çünkü Trabzon'da üç tane sebze var. Kara lahana, kara lahana, yine kara lahana. Türkiye'nin yalnız kum güneş değil, gastronomi de başlı başına bir dal oldu. Tanıtımlarda faydasını görüyoruz. İllere yapılan turlarda elde ettiğimiz 850 doların 150 doları yemekten geliyor. Bunları 200 dolara çıkarmayı istiyoruz. Bunu satmayı bilmiyorduk ama artık öğreniyoruz. Osmanlıda mutfak önemliydi. Vilayetler artık yemek kitapları çıkarmaya başladı" dedi.
TÜRKİYE BÜYÜK ZENGİNLİK YAŞIYOR
Kültür ve Turizm Bakanı Nabi Avcı ise, "Türkiye mutfağı çeşitli sentezlerden oluştu. Orta Asya'dan getirdiğimiz gelenekler ile Osmanlı'nın üç kıtaya yayılan yerlerden getirdiği gelenekler, mutfak kültürümüzü oluşturuyor. Bu özelliğimiz, bu alanda ihtisas yapan araştırmacıların dikkatini çekiyor. Hayranlık uyandırıyor. Yeter ki bizlerde bunların kıymetini bilelim. Sahip olduğumuz zenginliklerin, gençlerimiz tarafından bilinmesi için bu tür etkinliklere ihtiyaç var. Ülkemiz farklı lezzetleriyle yemek kültürü açısından gerçekten zenginlik ihtiva ediyor. Türk mutfağı yörelere göre farklılıklar arz eden yemek yelpazesini gösteriyor. Keşfedilmeye değere pek çok lezzete sahip" dedi. Konuşmalardan sonra kongreye destek veren firmalara plaket verildi.
PARTNER ÜLKE ÜRDÜN
Türkiye'nin en önemli turizm buluşmaları arasında gösterilen fuarın bu yılki partner ülkesi Ürdün'ün Akabe şehri, partner ili ise Mersin olarak belirlendi. 36 ülkeden ve 60 ilden seyahat acentaları, tur operatörleri, iş ve kongre turizmi, bakanlıklar, konsolosluklar, oteller, tatil köyleri gibi sektör temsilcilerinin yer aldığı fuarda, katılımcı ile ziyaretçilere özellikle sağlık ve gastronomi turizmi konularında yoğun tanıtımlar yapılacak. Fuarda ayrıca, Kültür ve Turizm Bakanlığının öncülüğünde gerçekleşen 'Erken Rezervasyon Kampanyası'nın 2017 lansmanı da yapılacak. Alternatif turizm seçeneklerinde öne çıkan sağlık turizminin desteklenmesi amacıyla ilk kez oluşturulan 'Özel Sağlık Turizmi Bölümü'nde de Türkiye'nin sağlık imkanları yabancı ziyaretçilere anlatılacak ve ikili iş görüşmeleri gerçekleştirilecek.Fuar İzmir'in A, B ve D hollerinde düzenlenen fuar, 11 Aralık'a kadar devam edecek. Fuarın bir bölümü sadece profesyonel ziyaretçilere açık olacak.
.
!#**h11048**#!