Türkiye'nin birçok yöresinde kurutmalık ürünleriyle bilinen Gaziantep, bu kimliğinden uzaklaşmaya başladı. Özellikle turistlerin gözdesi olan kurutmalıklar askıda kaldı. Bağ fiyatının 8-10 lira arasında değişen kurutmalıklar, adeta dükkanlarda kurudu!
YİĞİT: GÖZLE GÖRÜLÜR DÜŞÜŞ VARTarihi Almacı Pazarı'nda kurutmalık satan Mehmet Yiğit, önceki yıllara göre kurutmalık satışlarında gözle görülür bir düşüş yaşandığını bildirdi.
TERÖR OLAYLARI ETKİLEDİÇevre illerden kente gelen insanların kurutmalıklara yoğun ilgi gösterdiğini anlatan Yiğit, “Sonbahar aylarında çeşitli sebeple kente gelen vatandaşlarımız, kış hazırlıklarını tamamlamak için ayrıca almacı pazarına uğramadan kentten ayrılmazdı, biber, kabak ve patlıcan kurutmalıklarını almadan gitmezlerdi. Bugünlerde durum çok değişti. Suriye kriziyle kentimize sığınan Suriyeliiler, terör olaylarının artması, patlamalar, saldırılar derken şehrin yapısı tamamen değişti, Gaziantep artık terör olaylarıyla anılır oldu. Bu durum karşısında turist sayısının gün geçtikçe düşüş göstermesi kurutmalıkların satışını olumsuz yönde etkiledi. Bir de antepliler artık evlerinde kurutmalıklarını yapmaya başlaması satışları etkileyen faktörler arasında yerini aldı” dedi.
8-10 LİRA AMA... 50'şer adetten oluşan biber ve patlıcan bağının önceki yıllara göre fiyatında değişim olmadığını bildiren Yiğit, kurutmalık patlıcan bağının 10 liradan kurutmalık biber bağının ise 8 liradan satıldığını sözlerine ekledi.
ÖZSEFİL: YEREL ÜRÜNLER ELDE KALDIAlmacı pazarı esnaflarından Coşkun Özsefil ise, şehre gelen turist sayısında ciddi manada düşüş yaşandığını bildirerek, bu durumun yerel ürünlerdeki satışları olumsuz yönde etkilediğini açıkladı. Kış hazırlıklarının gözdesi olan kurutmalıkların eskisi kadar rağbet görmediğini kaydeden Özsefil, Türkiye';nin birçok yöresine kurutulmuş biber ve patlıcan gönderen Gaziantep'in zamanla bu özelliğini kaybettiğini belirtti. Özsefil, özellikle kenar mahallelerdeki her evin kapısının önü ya da bahçesinde biber, kabak ve patlıcanların iplere dizilerek kurutulduğunu aktararak, insanların kışlık hazırlıklarını kendi imkanlarıyla karşılamaya çalıştığını söyledi.
Kurutmalık satan dükkanların önünden geçen insanların dönüp kurutmalıklara bakmadığını bildiren Özsefil, satışların hissedilir oranda düştüğünü söyledi.