Türkiye’de birçok ilke imza atan Şölen, Türkiye’de yine bir ilk olma özelliği taşıyan Luppo Sufle’yi önemli bir teknolojiyle yeniledi. Şölen CEO’su Elif Çoban, detaylı ve titiz çalışmalar sonucunda Luppo Sufle’de fark yarattıklarını, böylece ürünün tazeliğini ve lezzetini her zaman ilk günkü gibi koruduğunu söyledi. Çoban, kendi alanında Avrupa’nın en yüksek teknolojisine sahip tesisi olan Silivri fabrikası hakkında önemli detayları aktardı.
Elif Çoban: “Fabrikamızı Avrupa’nın en son teknolojileri ile donattık”
Silivri’deki fabrikanın kendi alanında Avrupa’nın en yüksek teknolojisine sahip tesisi olduğunu ifade eden Şölen CEO’su Elif Çoban, hem yurtiçi hem de ihraç pazarlar için üretim yaptıklarını belirtti. Çoban, “Şölen markasının gelecek vizyonunun en iyi göstergelerinden biri olarak 2009 yılında toplam 100 milyon dolarlık yatırımla, Avrupa’nın en son teknolojilerini kullanarak bu fabrikayı kurduk. Burada çikolatalı unlu mamül üretiminde çok iddialı bir işe giriştik. Nitekim, bu fabrikadan çıkan ilk marka olan Biscolata ve peşinden gelen Ozmo ile kendi segmentlerinin lideri olan iki şampiyon marka çıkardık. Tüketicinin karşısına doğru ve erişilebilir fiyatla çıkmak ve en güvenli, en kaliteli ürünü sunmak için otomasyon sistemimizde 14 milyon TL’lik akıllı depo yatırımı yaptık” dedi.
“10 milyon euro’luk yatırım yaptığımız Luppo Sufle, atıştırmalık ürünlerdeki iddiamızı daha da kuvvetlendirdi”
Pazarlama, Ar-Ge, üretim ve yatırım ekipleriyle gerçekleştirilen bir senelik çalışmanın sonucunda Silivri fabrikasındaki mevcut Luppo Sufle üretim hattına, oksijen emici sistemini eklediklerini ve eş zamanlı olarak bu teknolojiyi destekleyen yüksek bariyerli ambalaja da geçtiklerini söyleyen Elif Çoban, “Luppo Ailesi’ne kattığımız Luppo Sufle, buharda pişme özelliği sayesindeki yumuşaklığı ve içindeki yoğun akışkan çikolata kremasıyla kek pazarında büyük fark yarattı. Bugüne kadar yenilikçi ürünlerini tüketicilerle buluşturan bir şirket olarak kek pazarına getirdiğimiz bu teknolojiden dolayı büyük gurur ve mutluluk duyuyoruz. Üretim süreçlerimizi, dağıtım ve satış kanallarındaki saklama şartlarını çok büyük titizlikle takip ettik. Suflenin lezzetini ve yumuşaklığını en uzun süre koruyabilmek için ilave ne yapılabilir, bunun üzerinde çok durduk. Sonuçta, dünyada bu konulardaki maksimum seviyedeki titizlikleriyle bilinen Japonlar ve Amerikalılar tarafından kullanılan bu teknolojiyle birlikte toplamda yaptığımız 10 milyon euro değerindeki hat yatırımı, atıştırmalık sektöründeki iddiamızı daha da kuvvetlendirdi. İlerleyen dönemlerde farklı ürünlerimizde de bu teknolojiyi kullanacağız” dedi.
“Oksijen emici, paketlerdeki oksijeni çekerek, ürünlerin tazeliğini, yumuşaklığını ve lezzetini her zaman ilk günkü gibi muhafaza etmesini sağlıyor”
Yeni yatırımlarıyla ilgili detaylı bilgi paylaşan Elif Çoban sözlerine şöyle devam etti: “Yeni teknolojimizle Luppo Sufle’de paketlerin içine yerleştirdiğimiz oksijen emici, paketlerin içindeki oksijeni çekerek ürünün tazeliğini, yumuşaklığını ve lezzetini her zaman ilk günkü gibi muhafaza etmesini sağlıyor.
