Gaziantep’te yöresel ve organik ürün denilince akla ilk gelen yer olan tarihi Almacı Pazarı, geçmişi ile yerli ve yabancı turistlerin vazgeçilmez gezi alanları arasında yer alıyor. Havaların ısınmaya başlamasıyla birlikte yerli ve yabancı turistlerin ilgi alanı olan tarihi Almacı Pazarı yöre halkının alış-verişte en çok tercih ettiği alanlar arasında yer alıyor.
ŞİRE TÜRLERİNİN MERKEZİ ALMACI PAZARI
Geçmişte elma meyvesinin nadir bulunması ve bu tarihi pazarda tane ile satışa sunulması nedeniyle Almacı Pazarı ismiyle anılır olan pazarda, çeşitli baharatlar, Antep fıstığı, kışlık kuruluklar, acılı acısız salçalar, şire türleri, sucuk, pestil, muska ve kuru üzümler satılıyor. Çarşı ziyaretçilerine Gaziantep’in toprağında yetişen tüm ürünlerin koleksiyonunu sunuyor. Gaziantep'te Kürkçü Hanı ve Bakırcılar Çarşısı'nın hemen karşısında yer alan pazar, yerli ve yabancı turistlerin de uğrak yeri. Pazarda dükkânlar yaz mevsiminde patlıcan, biber ve kabak kuruları; kış mevsiminde ise kuruyemiş çeşitleri, üzümden yapılan bastık, sucuk, dilme, biber ve domates salçaları ile süsleniyor. Her birinin etrafa yayılmasıyla ortaya çıkan koku insanları adeta mest ediyor.
KURULUK VE KAVRULMUŞ FISTIĞIN MERKEZİ
Fıstığın tezgahlardaki üstünlüğü çarşıdaki bütün dükkanlarda kendisini hissettirirken, kavrulmuş tuzlu fıstığın yanı sıra mevsimine göre taze ben fıstık, ağaç altı ve kuru kırmızı fıstıklar da yer alıyor. Tavanlardan sarkan kurutulmuş biber, patlıcan, kabak ve bamyaların rüzgarın etkisiyle birbirine değmesi sonucunda çıkan sesler güzel bir armoni oluşturuyor. Yerli ve yabancı turistlerin ilgi odağı olan tarihi Almacı Pazarı havaların ısınmasıyla birlikte yerli ve yabancı turistleri beklemeye başladı. Pazar yerinde yer alan işyeri sahipleri iş hacminden oldukça memnunlar.
