Ülkelerinden kaçarak ülkemize sığınan Suriyeliler için özel üretimi yapılan ekmek gelişi güzel satılıyor. Hemen hemen her köşe başında görmeye alıştığım ekmek pide ve francala üreticilerine zor günler yaşatıyor.
Gaziantep kent merkezine özellikle taşra ilçelerde merdiven altı imalatla üretilerek getirilen Suriye ekmeği yok satıyor. Her poşette 5 tane olan ekmek 2 liradan satılıyor. Ayakkabıcıdan, bakkala her köşe başında rahat bir şekilde satılan bu ekmeğin oto kontrolü bulunmuyor. Nerede ve nasıl üretildiği konusunda kimse bir şey bilmiyor ama ucuz olduğu için vatandaşlardan büyük talep görüyor.
Gaziantep’te faaliyet gösteren pide ve francala işletmeleri Suriye ekmeğinin gelişi güzel satışından dolayı oldukça dertliler. Kendi ürettikleri ekmeğin satışında önemli oranda düşüş olduğuna dikkat çeken işletmeler, “Hijyen ve standartlara uygun şekilde üretim yapıyor ve ekmeği satışa sunuyoruz. Diğer yandan ise nerede ve hangi şartlarda üretildiğini bilmediğimiz Suriye ekmeği gelişi güzel her yerde satılıyor. Özellikle Nizip’te merdiven altı üretim yapan yerler var. Bu tür yerlerin denetlenmesi gerekiyor. Gaziantep’te her gün neredeyse onlarca minibüslerle ekmek getiriliyor ve dağıtımı yapılıyor” diye konuştular.
