Gaziantep’te kırmızı etin kilo fiyatı 45-50 liraya ulaştı. Kırmızı ette yaşanan bu artış nedeniyle insanlar tavuk etine yöneliyor. Daha ekonomik olmasından dolayı tavuk etine ilgi gösteren Gaziantepliler kırmızı etten her geçen gün biraz daha uzaklaşıyorlar.
ET FİYATLARI HER GÜN DAHA DA YÜKSELİYOR
Gaziantepli kasaplar, et fiyatları arttığından dolayı vatandaşların et alamadığını, aynı zamanda daha çok tavuk etine yöneldiklerini belirtti. Bazı kasaplar ise “Canlı hayvan yetiştirenler, doğal olarak hayvan yemini pahalı aldığından dolayı koyunlar da pahalıya mal oluyor” diyerek bu durumun et fiyatlarına yansıdığını vurguladılar. Şu an etli yemeklerin satışının azaldığını ifade eden kasaplar, “Çünkü et satışları yükseldi, biz de etli yemeklere biraz zam yapmak zorunda kaldık. Şu an kebaplar düşük gidiyor. Daha çok tavuk eti satabiliyoruz. Etin kilosunu eskiden 30 liraya alıyorduk. Şu an ise 35 ile 40 lira arasında değişiyor. En ucuz et 35 lira” diye konuştular.
YEMEKLERDE TAVUK ETİ KULLANMAYA BAŞLADIK
Et fiyatları arttığından dolayı vatandaşların daha çok tavuk eti tükettiklerini söyleyen kasaplar, “Gaziantepliler yemeklerde ağırlıklı olarak tavuk eti kullanmaya başladılar. Vatandaşın gücü yetmiyor ne yapsın. Et fiyatlarının yükselmesinde neyin etkisi var bilemiyoruz ama et fiyatlarında yaşanan artış dikkatlerden kaçmıyor. Günde sırf Gaziantep’te bin 600 kadar koyun kesiliyor. Yani bu nereye kadar yetecek. Bunun arkası gelse iyidir ama ardı gelmiyor. Düzgün bir et 40 lira ama gerçek yenilebilecek bir et fiyatı, 50 lira ve üzeridir. Geçen dönem yaptıkları gibi yaparlarsa biz de rahatlarız vatandaş da rahatlar” diye görüş belirttiler.
FİYAT ARTIŞINI YEM FİYATININ ARTMASINA DA BAĞLIYORLAR
Et fiyatlarının artmasının sebebini yem fiyatlarına bağlayan başka kasaplar, “Canlı hayvan yetiştirenler, doğal olarak hayvan yemini pahalı aldığından dolayı koyunlarda pahalıya mal oluyor. Bir de çok fazla ithalat yok. Herhangi bir gelen et yok. Yani üretici de fazla para kazanamadığından dolayı et fiyatları artmış durumda. Fiyatlar çok yüksek vatandaşlar, et alamıyor. Onun yerine vatandaşlar alternatif olarak tavuk, balık gibi et türleriyle besleniyor ama etin ithal olması lazım fiyatların düşmesi lazım. Bizde rahatlarız satışımız artar. Yani şu anda vatandaşların gelir düzeyleri çok iyi olmadığından, et alamıyorlar” ifadelerine yer verdi.
