Gastronomi kenti Gaziantep’te nohut dürümü zamlanınca vatandaşlar isyan etti
BÜYÜKŞEHİR’E “NOHUT” ŞİKAYETİ
Dürümcü kenti Gaziantep’te nohut dürümü birçok işletmede 6 lira oldu. 2 liradan satılan ayranla birlikte
dürümün fiyatı 8 liraya fırladı. Yaşanan bu zam nedeniyle yüzlerce vatandaş Büyükşehir Belediyesi
Zabıta Daire Başkanlığının 153 ihbar hattına başvurarak nohut dürümüne gelen zamdan dolayı
şikayette bulunduğu dile getirildi. Perakende kilosu 6 lira olan nohudun dürümcülerde bu şekilde
satılmasına tepki gösteriliyor.
1 KİLO NOHUDDAN ELDE EDİLEN KAR ORANI ETİ GEÇTİ
Son 10 gündür Gaziantep’te normal fiyatı 5 lira olması gereken nohut dürümü 6 liradan satılıyor.
Perakende kilo fiyatı ortalama 6 lira olan nohudun işlenerek dürümcülerde ki satışından büyük kar oranı
elde ediliyor. Gaziantepliler geçtiğimiz haftadan bu yana nohut dürümünü çok sayıda işyerinde 6 liradan
yiyor. Vatandaşların fiyat artışı karşısında tepkilerini ise göz ardı eden işletmeler hakkında Büyükşehir
Belediyesi Zabıta Daire Başkanlığının 153 ihbar hattına başvurarak şikayetlerini ilettiler.
DÜRÜMCÜLER TARİFE DIŞINDA ÇALIŞIYOR
Gaziantep Ciğer Kebapçıları Odasına bağlı olarak çalışan dürümcüler tarifede nohut dürümünü 5 liradan
satmak zorundalar. Fiyat tarifesinin dışına çıkılmasından dolayı ilgili meslek odası çeşitli girişimlerde
bulunsa da serbest piyasa ekonomisi karşısında çaresiz kalıyor. Gastronomi kenti Gaziantep’te en ucuz
yiyecek olarak gösterilen nohut dürümüne gelişi güzel yapılan bu zam karşısında ortaya çıkan şikayetler
ise değerlendirmeye alındı. Dürümde tarife dışı yaşanan artış karşısında işyerleri uyarıldı. Gaziantepliler
yapılan uyarılara rağmen nohut dürümünün halen 6 liradan satıldığına dikkat çekiyorlar.
“DÜRÜM ÇEŞİTLERİ TARİFE DOĞRULTUSUNDA FİYATLANDIRILMALI”
Gaziantep Ciğer Kebapçıları Odası Başkanı Mehmet Gül, fiyat artışı karşısında tarife dışı satış yapan
işletmelerin ilgili yerlere şikayet edilmelerini istedi. Gül açıklamasını şu şekilde sürdürdü;
“Gaziantep’te özellikle çalışan kesimlerde ekonomik olduğu için öğle yemeğinde tercih konusu olan
nohut dürümünün fiyatı 6 liradan satıldığını duyuyor, görüyor ve şaşırıyoruz. Gaziantepli, kendi
yemeklerine aç. Fıstık ve et fiyatlarının yükselmesi baklava, çorba ve kebap fiyatlarına yansırken,
üretimde kullanılan bu gıdaların fiyatlarındaki düşüşün, ürünlerdeki etiketlere yansıtılmaması dikkat
çekiyor. Artan fiyatlardan etkilenen imalatçılar o günlerde ürünlerinin etiketlerini yükseltmişti. Ancak,
fiyatların o yükseliş döneminin çok altına düşmesine rağmen henüz etiketlere yansımamış olmaması
dikkat çekiyor. Gaziantep’te şu an boz iç fıstığın kilosu 90-100 liradan satılırken, süzme etin kilosu
yaklaşık 70-80 liradan müşteriye arz ediliyor. Fiyatlardaki ortalama % 20 - % 30’luk bu eksilmenin
baklava, şöbiyet, katmer, kebap ve beyran gibi yiyeceklerin etiketlerine yansıtılmaması vatandaşların
haklı tepkisine neden oluyor.”
