İnsanlık tarihinin en önemli yerleşim merkezleri arasında yer alan Gaziantep’in sahip olduğu dinamikleriyle dikkat çektiğini ifade eden Ak Parti Gaziantep Milletvekili Mehmet Erdoğan UNESCO tarafından Gaziantep’in gastronomi alanında Yaratıcı Şehirler Ağına alınmasının sadece kent için değil Türkiye içinde önemli bir karar olduğunu, bu kararın Gaziantep’te yeni bir sinerji oluşturduğunu ifade etti.
Gaziantep’in UNESCO tarafından gastronomi alanında Yaratıcı Şehirler Ağına alınmasının kent tanıtımında önemli rol oynayacağına dikkat çeken Ak Parti Gaziantep Milletvekili Mehmet Erdoğan “ Gaziantep sahip olduğu dinamikleriyle dünyanın en önemli merkezleri arasındaki yerini, elde ettiği başarılarla da taçlandırıyor. Gaziantep’in UNESCO tarafından gastronomi alanında Yaratıcı Şehirler Ağına alınmış olması elbette hepimiz için gurur verici bir sonuç olmuştur. Bu bir ekip çalışmasıdır ve bu ekip çalışması başarıyla sonuçlandırılmıştır. Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanımız Fatma Şahin başta olmak üzere bu süreçte emeği geçenleri yürekten kutluyorum. Turizmin birçok alanında merkez olmaya aday Gaziantep’in gastronomi turizmi içinde Türkiye’de ilk kez UNESCO tescilli bir kent olması her alanda Gaziantep’in önceliğini arttırmıştır. Binlerce yıllık kültürel birikimin beşiği haline gelen Gaziantep bu ünvanla yeni bir sürece girmiştir. Bu sürecin kent adına iyi değerlendirilmesi izlenecek yol haritasının el birliğiyle doğru bir şekilde yapılması önümüzdeki yıllar içerisinde dünyanın dört bir yanından turistlerin Gaziantep mutfağını tanımak için kentimize akın etmesini sağlayacaktır. Bu hareketlilik beraberinde tarihi ve turistik yerlerimizin de önemini bir kez daha ön plana çıkaracak, bölgeye gelen ziyaretçiler mutfak kültürümüz yanında antik kentlerimizi, kalelerimizi, ören yerlerimizi ve tabiat güzelliklerimizi de yakından görme ve tanıma şansı bulacaktır. Gaziantep dünya arkeolojisinin göz bebeğidir. Kazı çalışmaları süren antik kentlerimizin sayısının önümüzdeki dönemlerde artacağını umuyorum. Gaziantep’le ilgili gerçekleşen her önemli olayın ardından bilim adamlarının bölgeye bakış açısında önemli gelişmeler olmakta ve özellikle arkeoloji dünyası Gaziantep il sınırlarında bulunan antik kentler, ören yerleri, kaleler, höyükler ve arkeolojik alanlarla daha çok ilgilenmektedir. Bugün birçok noktada önemli restorasyon çalışmalarıyla tarihi yapılarımız yok olmaktan kurtarılmış turizme açılmıştır. Kargamış, Zeugma, Rumkale, Dülük Antik Kenti, Yesemek, Sakçagözü, Tilmen Höyük, Zincirli gibi tarihten gelen dünya markalarımız elbette kültür turizmi için olmazsa olmazlarımızın başında gelmektedir. UNESCO’nun bu kararı Gaziantep’te turizm çeşitliliğinin artmasına da neden olacaktır.
Gaziantep’te gastronomi turizmiyle ilgili mevcut alt yapı güçlendirilecek, akademik çalışmaların arttırılmasıyla da önümüzdeki süreçlerde mutfak kültürümüzün ana unsurlarını oluşturan yemeklerimize coğrafi işaretlerin alınması da hızlandırılmalıdır. Bizler bütün süreçlerin sağlıklı yürütülmesi için gerekli her türlü desteği vermeye devam edeceğiz. Önümüzdeki dönemler Gaziantep’te turizm çeşitliliğinin arttığı dönemler olacaktır. Sonucun ülkemize ve Gaziantep’e hayırlı olmasını diliyor bu sonucun alınmasında emeği bulunan başta Büyükşehir Belediye Başkanımız Fatma Şahin olmak üzere herkese teşekkür ediyorum.” dedi
