Özellikle Güneydoğu Anadolu bölgesinde binlerce insanın geçim kaynağı olan Gaziantep fıstığı, bu yıl kuraklığa rağmen üreticisini sevindirdi. Yağış olmamasına rağmen fıstık içinin iyi olgunlaştığını anlatan Gaziantep Fıstıkçılar Odası Başkanı Hasan Karaoğlan, yaş fıstığın kilo fiyatının toptan9-10 liradan satıldığını bu rakamın ise tezgâhlarda 12-13 liraya çıktığını belirtti. Fıstık üreticisinin bu yıl yüzünün güldüğüne dikkat çeken Karaoğlan, fiyatların dengeli olacağına vurgu yaptı.
FISTIKTA VAR YILI YÜZ GÜLDÜRDÜ
Geçtiğimiz yıl düşük rekolte karşısında tezgahlarda kilosu 20-25 lira arasında satılan taze Ben fıstığın bu yıl kilosu 12-13 liradan satılıyor. Gaziantep Fıstıkçılar Odası Başkanı Hasan Karaoğlan, fıstık üreticisinin yanı sıra tüketicilerinde bu yıl bol fıstık rekoltesi karşısında düşük fiyata sevindiklerini hatırlattı. 3-4 yıl önceye kadar, özellikle çerez vitrinlerinde, kilo fiyatı kabak çekirdeğinin dahi altına düşen Gaziantep fıstığı, son bir yılda istikrarlı bir fiyat artışı yaşıyor. Üreticiler, üretimin çok zor ve masraflı olduğunu, daha çok, üreticilerin değil bu işin ticaretini yapanların kazandığını ifade ediyor. Bu arada, özellikle, baklava yapımında kullanılan ve kilosu 45 liraya inen iç fıstık özellikle baklavacıların yüzünü güldürdü.
“GEÇMİŞ YILLARDA ÖNEMLİ SORUNLAR YAŞANDI”
Gaziantep Fıstıkçılar Odası Başkanı Hasan Karaoğlan, Gaziantep fıstığının uzun yıllar gerek üretim, gerekse de fiyat konusunda ciddi sorunlar yaşadığını ifade etti. Karaoğlan, bölge için çok önemli bir değer olan Gaziantep fıstığının gerçek değerini bulabilmesi için ihracat yapılması gerektiğini, ancak bu konuda uzun yıllardan beri pazar sıkıntısı yaşandığını sözlerine ekledi. Fıstıkçılar Odası Başkanı Hasan Karaoğlan, Antepfıstığı fiyatlarında geçen yıla göre yüzde 33 düşüş yaşanırken maliyetin yüzde 15 artması nedeniyle yaşanan sıkıntıların üstesinden gelmeye çalıştıklarını kaydetti.
