Kış aylarının gözde yiyecekleri olan Gaziantep’in üzüm pekmezi ile Kahramanmaraş’ın tarhanası fiyatta birbirleriyle yarışıyor.
Havaların soğumaya başlaması bazı yiyeceklerin daha çok aranmasına neden oldu. Özellikle “her derde deva” diye tabir edilen Kahramanmaraş tarhanası ile vücuda enerji ve sıcaklık veren üzüm pekmezi birçok evin kış aylarında değişmez yiyeceği.
Sonbahar mevsiminde bağbozumundan sonra üzümlerin kaynatılarak yapıldığı ve ülkemizde sadece bizim yöremizde katı halde de üretilen üzüm pekmezi şehrimiz insanlarının değişmez kışlık yiyeceği olma özelliğini sürdürüyor.
Maraş tarhanası denilen ve yoğurt ekşitilerek üretilen tarhana türü de yurdun birçok yerinde bilinmemesine rağmen Gaziantep, Adıyaman, Kahramanmaraş, Şanlıurfa ve Malatya gibi bölge illerde değişmez kış çorbası.
İKİSİNİN DE KİLOSU 35 LİRA
İki yiyecek de şu günlerde tezgahlardaki hareketliliği ile göze çarpmasının yanı sıra fiyatlarının da başa baş gitmesi dikkat çekiyor. Bu iki yiyeceğin de kilosu 35 liradan satışa sunuluyor.
HABER//AYSU YIKMIŞ
