Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’nın da katılacağı, Gaziantep’in UNESCO tarafından 'Yaratıcı Şehirler Ağı'na alınması toplantısının lansmanı, Gaziantep Protokolü tarafından İstanbul'da yapıldı.
Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü (UNESCO), Gaziantep’i gastronomi dalında Yaratıcı Şehirler Ağı”na dahil etmişti. Konuyla ilgili olarak 29 Ocak 2016 tarihinde Sayın Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’nında katılımlarıyla İstanbul'da yapılacak tören ve Gaziantep mutfağının tanıtılmasına yönelik gelecekte yapılacak çalışmalar, İstanbul Kaşıbeyaz Restoranda yapılan geniş katılımlı bir toplantıda ele alındı.
Toplantıya Gaziantep Valisi Ali Yerlikaya, Gaziantep Milletvekilleri Nejat Koçer, Ahmet Uzer, Abdulkadir Yüksel, Mehmet Erdoğan, Akif Ekici ile Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Gaziantep Üniversitesi Rektörü Yavuz Coşkun, Gaziantep Sanayi Odası Başkanı Adil Konukoğlu, Gaziantep Ticaret Odası Başkanı Eyüp Bartık, Gaziantepli gazeteci Mehmet Barlas ve yazar Ahmet Ümit ile önde gelen Gaziantepli restoran işletmelerin temsilcileri katıldı.
Gerçekleştirilen toplantıda Gaziantep Mutfağının Dünya mutfakları arasındaki yeri ve turizme katkılarının artırılması için yapılması gereken öneriler dile getirildi. Toplantı hatıra fotoğrafının çekilmesiyle sona erdi.
