Zeytin ve zeytinyağı konusunda adından son dönemde sıkça bahsettiren Gaziantep’te zeytin ve zeytinyağının yanı sıra zeytinden elde edilen yan ürünleri de dikkat çekiyor. Zeytinden elde edilen ürünlerin önemli bölümü kozmetiği oluşturuyor.
!#**v854&pl=true**#!
SABUNDAN, KOZMETİĞE BİRÇOK ÜRÜNDE KULLANILIYOR
Zeytin ve zeytinyağının yanı sıra bunlardan elde edilen yan ürünlerin satıldığı Gaziantep Zeytin Hanına son dönemde yerli ve yabancı turistlerin ilgisi oldukça büyük. Sabundan, kolonyaya, kozmetik ürünlerinden akla gelmeyecek farklı ürünlere kadar zeytin ve zeytinyağından elde edilen onlarca ürünün sergilendiği han tarihe tanıklık ediyor. Gaziantep Zeytin Hanı İşletmecisi Sermet Şerbetçi, dededen kalma tarihi handa zeytin ve zeytinyağı ve yan ürünlerinin sergilendiğini dile getirdi. Zeytinin en az Gaziantep fıstığı kadar bölgede değerli olduğuna dikkat çeken Sermet Şerbetçi, tarihi handa birbirinden farklı tatların sergilendiğine vurgu yaptı.
KALİTELİ ZEYTİNYAĞI NASIL ANLAŞILIR?
Gaziantep Zeytin Hanı İşletmecisi Sermet Şerbetçi, hakiki zeytinyağının tüketici tarafından kolaylıkla anlaşılabileceğini söyledi. Şerbetçi açıklamasında, “Naturel Sızma zeytinyağını kokladığınızda taze biçilmiş çimen, çağla, badem, yeşil elma, domatesin sapındaki yeşil dal, muz yeşil kabuğu, enginar, bezelye kokularını alıyorsanız, parfüm gibi kokuyorsa, bu koku sizi mutlu ediyorsa ve itici gelmiyor ise, sızma zeytinyağıdan bir yudum ağzınıza alıp dilinizin ve damağınız üzerinde gezdirdiğinizde bir burukluk, badem veya olmamış yeşil zeytin veya elma çekirdeği acılığı dilinizin yan bölgelerinde hissediliyorsa, boğazınızda karabiber acılığı gibi bir yanma oluyor ve bu yakıcılık yemek borunuza doğru inmiyor ise doğru sızma zeytinyağına ulaşmış bulunmaktasınız” diye konuştu.
